George Cristian Ioan este licențiat al Universității Babeș-Bolyai din Cluj-Napoca, Facultatea de Drept (2014 – 2018). (Citește aici un eseu premiatscris de Cristian Ioan când era student) Are un masterat în Științe penale și criminalistică la aceeași Facultate de drept a Universității Babeș-Bolyai (2018 – 2020) și un doctorat în drept penal la Universitatea din București, Facultatea de Drept (2020-2024).
Printre publicații –Sancționarea faptelor comise de minori. Spre un model european , Ed. Hamangiu, București, 2024,Justiția penală în cazul minorilor , Ed. Hamangiu, 2021.